Cocina Catalana
La cocina catalana es conocida en todo el mundo.
La base de la misma es el aprovechamiento, el amor por los productos de la tierra, y la paciencia.
¡Y es que es imposible cocinar una buena receta de cocina catalana si no se dedica un rato!
De la ternera con setas hasta el bacalao con chanfaina. De la crema catalana hasta la escudilla de carne de olla. De los níscalos con gambas hasta las patatas viudas. ¡Y por no hablar del pan con tomate, del alioli o el xató! ¡Colones!
Las recetas tradicionales de Cataluña son fáciles de hacer, por lo que siempre hemos sido gente ocupada -en todos los sentidos-, y al mismo tiempo tienen algo brutal:
Quien domina una domina 100.
Porque aquí aprenderás a cocinar de una forma simple y gustosa.
Y es que al final, todas las putas recetas catalanas se basan siempre en lo que decía al principio: tiempo, y buenos productos.
